<- tillbaka
meny
förrätter
svartrotsoppa
175 kr.
bergåsen från strömmens gårdsmejeri, rökt sik, dill (går att få vegetarisk)
kantareller & karl-johansvamp
185 kr.
levain, kalvbräss, pommes alumette (går att få vegetarisk)
älgtartar
225 kr.
enbär, svensk löjrom, rökt majonnäs, granolja, schalottenlök, rågbröd, hjortron
fisken
smörstekt kungsfisk
315 kr.
mandelpotatisstomp, purjolök, créme double, dragon, regnbågsrom, betor
bakad regnbåge
325 kr.
chablissås, jordärtskocka, brysselkål, pancetta, skaldjurssmör
köttet
reninnanlår
395 kr.
potatis, blomkålspuré, viltsky, lingon, morot
bakat högrev "köttsoppa"
295 kr.
klimp, pepparrot
älgtartar
275 kr.
enbär, svensk löjrom, rökt majonnäs, granolja, schalottenlök, rågbröd, hjortron och pommes
grönrätten
bönkroketter
buljong, rotfrukter, morotspuré (vegansk)
det söta
"PB & J"
145 kr.
brioche, körsbär, glass, jordnötskrokant
friterad fårost från strömmens gårdsmejeri
155 kr.
hjortron, persilja
chokladparfait
135 kr.
päron, chokladdrömmar, vit choklad
en deciliter smågodis
55 kr.